魯農技字〔2022〕26號

各市農業農村局：

為指導各地切實抓好夏季蔬菜生產管理，不斷提高夏秋淡季蔬菜生產能力，我廳研究制定了《全省夏季蔬菜生產管理技術指導意見》，現印發給你們，請結合實際，認真參照執行。

山東省農業農村廳??????

2022年6月16日??????

全省夏季蔬菜生產管理技術指導意見

夏季是蔬菜生產淡季。加強夏季蔬菜生產管理，提高夏秋淡季蔬菜生產能力，對保障蔬菜市場供給，豐富人民群眾“菜籃子”、增加農民收入具有重要意義。為指導各地切實加強夏季蔬菜生產管理，特制定本技術指導意見。

一、加強在田蔬菜生產管理

（一）春播（定植）設施蔬菜。春播（定植）設施蔬菜大部分進入生長后期，長勢變弱，病蟲害增加，要加強田間管理，挖掘生產潛力，提高有效產能。

1．合理施肥。此時，植株根系吸收能力減弱，可增施鉀肥，葉面肥噴施0.2％磷酸二氫鉀＋0.5％尿素液，增強抗逆能力。

2．及時降溫。夏季，光照強、氣溫高，易引發病毒病。應注意適時澆水降溫，最好澆井水，澆勻澆透。晴天可采取外遮陽降溫，也可采用中午噴水的方法降溫增濕，減少病毒病發生。陰天時注意把外遮陽拉開，以防出現弱光、高濕環境，引起植株徒長和病害發生。

3．打葉疏果。及時摘除老葉、病葉、畸型果等，增加下部通風。打葉時要適當留葉遮擋光照，既預防日灼果，還能減少光照直射土壤，降低土壤蓄熱量。

（二）越夏設施蔬菜。越夏蔬菜從定植到拉秧一直處于高溫的生長環境中，要在前期促進根系發育、中期防止徒長、后期防止早衰。

1．加強肥水管理。夏季氣溫高，植株生長快，要科學施肥澆水。一般每隔4～7天澆一次水，保持土壤濕潤，避免忽干忽濕；每采收一次施一次肥或隔一水施一次肥，同時注意鈣、鎂、鋅、硼等微量元素的施用。

2．放風降溫。除雨天要關閉通風口外，其他時間可一直敞開通風口。通風口要設置60目以上的防蟲網，并保持完好。晴天可采取設置外遮陽、棚膜外噴涂降溫劑或泥漿等措施降溫，也可采用中午噴水的方法降溫。

3．田間管理。當植株長到30厘米左右時，要及時吊蔓。要注意觀察棚內植株長勢，如出現徒長時，可噴施助壯素1～2次，可有效控制徒長�？扇~面補鈣預防臍腐病和日灼病。

4．病蟲害綠色防控。要綜合運用彌粉機、微粉制劑、天敵防蟲、生物藥劑等新技術、新產品、新裝備，實現病蟲害綠色防控。使用高效、低毒、低殘留農藥，不得使用禁用、限用農藥，嚴格執行農藥安全使用間隔期規定。加強田間蟲情病情調查，對癥用藥，適時用藥。出現感病嚴重的植株，要及時拔除，集中進行無害化處理。

（三）露地蔬菜。夏季露地蔬菜多處于高溫和旱澇交加的生長環境中，應強化病蟲害預防，保證蔬菜健康生長。

1．預防病蟲害。夏季蟲害較多，要合理設置殺蟲燈進行誘殺，減少害蟲危害。高溫干旱易引起病毒病發生，可提前噴施鹽酸嗎啉胍、嘧肽嗎啉胍、氨基寡糖素、香菇多糖等預防。出現干旱，要及時澆水，保持土壤濕潤，可采取滴灌加微噴的方法，保持適宜的土壤和空氣相對濕度。遇連陰天，易發生細菌性病害，要提前噴春雷霉素、中生菌素、噻菌銅和氫氧化銅等預防。

2．及時排水。大雨過后要及時排水，下熱雨后有條件的可用涼井水及時澆灌1次。夏季氣溫高，水分蒸發快，要合理澆水，防止忽干忽濕，導致裂果、臍腐病等發生。

3．植株調整。對需要搭架、綁蔓的蔬菜，要根據植株長勢及時進行。適時整枝、打杈、摘除病葉及下部黃葉，改善通風透光條件。合理疏花疏果、摘除畸型果，提高果實質量。根據市場需求和成熟標準，及時采收，保證產品品質。

二、強化空閑期管理維護

冬春茬或早春茬設施蔬菜收獲后，接續進行秋延遲或秋冬茬蔬菜生產，一般在夏季有1～2個月的生產空閑期。切實做好設施設備及園區管理，對下茬蔬菜生產有著非常重要的意義。

（一）重視拉秧期管理。進入拉秧期，產量下降，產值降低，但不能因此放棄管理，特別要強化病蟲害的防治。如果不再采收產品銷售，可以適當加大防治藥劑施用量，確保棚內病蟲害不蔓延。

（二）適時高溫悶棚。夏季高溫悶棚可有效殺死棚內空間和土壤中的有害生物。推薦結合蔬菜秸稈原位還田技術進行高溫悶棚。具體方法：將感病嚴重的植株、葉片等移出設施外單獨處理，并使用藥劑灌穴，然后密閉設施，釋放高效、低毒的殺蟲殺菌煙劑，密閉2～3天后放風排氣。移除吊繩、支架、地膜等不能降解物。用蔬菜秸稈還田機將蔬菜秸稈切碎、滅茬，每畝均勻撒施尿素5～7.5公斤、秸稈腐熟菌劑10公斤以上，要早、晚撒施，避免陽光直射。撒施秸稈腐熟菌劑后，立即用旋耕機翻耕土壤使蔬菜秸稈、尿素、秸稈腐熟菌劑與土壤混勻。翻耕土壤后，澆透水，覆蓋地膜，密閉設施15～20天。悶棚結束后，棚室放風2～3天，并進行二次旋耕，備播。

也可采用石灰氮＋麥秸等未腐熟有機物的方式進行高溫悶棚。悶棚結束后，需要配施生物菌劑，活化土壤。

（三）保持園區清潔。夏季氣溫高、雨水多，園區非生產區極易雜草叢生，成為病蟲的寄主，增加病蟲基數。要及時清除雜草，噴施殺蟲殺菌劑，疏通溝渠，歸整農具，保持園區清潔。

（四）檢修設施設備。棚膜出現破損要立即修補，否則因漏雨導致棚體鋼架生銹、墻體坍塌，縮短設施使用壽命，也有可能出安全隱患。要做好卷簾機、卷膜器、自動放風機、專用小型機械、水肥一體化機以及物聯網裝備等設施設備日常維護，確保運行正常。

三、著力做好防災減災

夏季災害性天氣發生頻繁，做好防災減災，也是增產增收的有效途徑。同時，不同災害可能重疊發生，要有機融合多種技術措施，盡最大努力減輕災害損失。

（一）洪澇。要時時關注天氣預報，提前采取防范措施，做好設施設備的檢修工作，提高抗災能力，保證排水渠道暢通。災后要及時排出田間積水，可噴施葉面肥，讓植株迅速恢復生長；清潔田園，噴灑1～2遍廣譜殺菌劑；檢查設施設備，出現損壞及時修補。救災期間一定要高度重視安全生產，避免發生次生事故。

（二）冰雹。對果實較大的瓜類蔬菜，可提前用稻草等進行單瓜遮蓋。受災較輕、可繼續生產的菜田，要迅速清除殘枝敗葉，噴施1～2遍廣譜殺菌劑預防病害，可噴施葉面肥和油菜素內酯等，促進蔬菜生長。絕收的菜田，要迅速清除殘枝，清潔田間，根據生產實際和市場需求復種適宜品種的蔬菜。

（三）連陰天。遇到連陰天，要及時采收達到或基本達到采收標準的果實，減輕植株負擔；降低棚內溫度和濕度，防止植株徒長；要采用彌粉機配套微粉制劑防治病蟲害。

四、科學安排接茬蔬菜

（一）合理安排茬口。下茬蔬菜栽培茬口主要是棚室秋延遲茬、秋冬茬和露地秋茬，要根據市場預期和栽培習慣，提前謀劃好不同茬口的播種（定植）時間、種植品種等。

（二）做好生產準備。備好種苗、有機肥、化肥、農藥、農膜等生產資料，檢修維護好設施設備，確保適期播種（定植），不誤農時。

（三）搞好種苗繁育。育苗企業要在市場調研的基礎上，做好下茬蔬菜育苗的準備工作。秋季蔬菜育苗期正值高溫多雨、病蟲害多發時期，提倡菜農提前從市場信譽度高的育苗企業訂購苗子，盡量降低自育苗率，為豐產增收打下基礎。